Você sempre ouviu pedidos insistentes da sua mãe para que comesse devagar, para que olhasse para a comida ao invés da televisão, para que descansasse talheres entre as garfadas, não é mesmo?
Estas orientações têm o seu motivo de existirem.
Taí mais um estudo para comprovar os benefícios no controle do peso:
Pessoas que mastigam mais lentamente têm maiores picos sanguíneos dos hormônios intestinais responsáveis pela saciedade (a saciedade é definida como o aviso do aparelho digestivo ao cérebro de : “Êpa, já foi o suficiente!”).
É quase uma equação de 2º. grau, matemática básica: maior o número de mastigações (mais tempo comendo a mesma quantidade de alimento), menor o número de garfadas necessárias para se atingir a saciedade.
Estas orientações têm o seu motivo de existirem.
Taí mais um estudo para comprovar os benefícios no controle do peso:
Pessoas que mastigam mais lentamente têm maiores picos sanguíneos dos hormônios intestinais responsáveis pela saciedade (a saciedade é definida como o aviso do aparelho digestivo ao cérebro de : “Êpa, já foi o suficiente!”).
É quase uma equação de 2º. grau, matemática básica: maior o número de mastigações (mais tempo comendo a mesma quantidade de alimento), menor o número de garfadas necessárias para se atingir a saciedade.